云话山东丨外资深耕风土酿佳酿，擦亮葡萄酒产业对外开放名片

海报新闻记者 李众 烟台报道

10 月 14 日，“云话山东” 系列外宣活动第七期之 “聚力经济外事 赋能基层发展” 专题宣传活动走进烟台蓬莱区。采访团一行走进瓏岱酒庄，近距离探访这座罗斯柴尔德男爵拉菲集团在亚洲唯一生产基地，感受国际顶级葡萄酒品牌扎根齐鲁、深耕产区沃土的实践成果，见证中外技术融合、产业链协同发展的生动范例。

瓏岱酒庄项目由罗斯柴尔德男爵拉菲集团香港全资子公司投资建设，总投资 4 亿元，注册资本 1.55 亿元。项目 2009 年启动选址，历经多年风土勘探与试验，于 2017 年酿出第一瓶葡萄酒。酒庄占地 26 亩，配套葡萄园 800 亩，规划总建筑面积 9761 平方米。近年来，酒庄经营发展态势良好，2023 年实现营业收入 4896 万元、上缴税收 1165 万元；2024 年营业收入 948 万元、税收 392 万元；2025 年营业收入 1969 万元、税收 331 万元。产品以外贸出口为主，远销中国香港、新加坡等国家和地区，主打高端精品干红葡萄酒。依托拉菲集团国际品牌优势，瓏岱精准布局高端小众精品葡萄酒赛道，凭借优质风土条件，在国内高端合资葡萄酒市场树立起强劲的品牌影响力。

坚持长期投入，厚植产业根基。拉菲罗斯柴尔德男爵酒业以长期主义理念布局山东，摒弃短期效益思维，聚焦培育适配中国风土的优质酿酒葡萄。项目前期开展多年土壤分析、品种筛选与种植试验，持续加大基础设施、葡萄园管护、酿造设备投入。在充分验证蓬莱风土能够酿造符合拉菲品质标准的佳酿后，企业持续扩大葡萄种植面积，升级酿造车间与酒窖设施，稳步释放产能。这种 “先育地力、后出产品” 的发展模式，是外资企业对山东营商环境投下的信任票。

融汇中外技艺，深耕本土风土。瓏岱酒庄不简单复制法国波尔多模式，坚持 “产自中国、服务中国”，立足蓬莱独特的气候与土壤条件，选育赤霞珠、马瑟兰、品丽珠等适宜品种，推行精细化田间管理，传承传统酿造工艺。中法技术团队携手攻关种植、发酵、陈酿全链条技术，打造适配蓬莱产区的特色酿造标准。在引进法国先进酿造设备与技术规范的同时，酒庄着力培育本土酿酒专业人才，实现国际酿造技术本土化落地生根。

融入区域集群，赋能产业链升级。瓏岱酒庄深度融入蓬莱葡萄酒产业集群建设，积极与周边酒庄开展技术交流、资源共享，助力提升产区整体种植酿造水平。企业吸纳本地村民就业，通过系统化培训，将普通农户培养为专业产业工人。依托高端酒庄文旅特色，酒庄每年吸引大批国内外葡萄酒从业者、爱好者前来参观品鉴，有效带动当地餐饮、住宿等配套产业发展，成为蓬莱葡萄酒走向世界的重要窗口。

优质外资项目的稳步发展，离不开高效的涉外服务保障。烟台市、蓬莱区将瓏岱酒庄纳入重点外资企业服务名单，建立常态化对接机制。针对企业进口酿造设备、橡木桶等物资需求，属地积极落实进口设备减免税政策，简化审批流程、压缩通关时限；外事、公安出入境等部门靠前服务，高效办理外籍技术人员工作许可、居留证件，保障外方团队顺利开展工作。省、市、区三级联动，统筹保障酒庄水、电、道路等基础设施供给，在土地、规划等方面依法给予支持，常态化推送稳外资惠企政策，持续优化涉外营商环境。烟台市将葡萄酒产业列为重点特色产业链，搭建产业交流、技术培训、品牌推广平台，支持瓏岱酒庄参与产区标准制定、国际行业推介，不断放大品牌价值。

扎根齐鲁大地，收获累累硕果。如今，瓏岱酒庄 “瓏岱”“琥岳” 系列葡萄酒品质稳定、口碑向好，在国内高端葡萄酒市场占据重要一席，成为拉菲全球产业布局的关键支点。项目带来的国际先进种植酿造理念，为蓬莱乃至山东葡萄酒产业树立示范标杆，带动周边酒庄提质升级，持续增强产区综合竞争力。酒庄稳定提供数十个固定岗位，带动季节性用工上百人，当地群众通过土地流转、务工、文旅配套服务多元增收，酒庄年接待参观近万人次，持续激活地方文旅消费活力。

瓏岱酒庄的成功实践，充分展现山东承接高端外资项目的雄厚实力。作为国际知名品牌在鲁投资的标杆项目，酒庄多年稳定运营，是山东国际化、法治化营商环境的鲜活见证，也为全省吸引集聚更多优质外资、深化高水平对外开放提供宝贵示范。