昼有烟火夜有歌！市北榉林山焕新出圈 打造青岛版“八大局市场”

大众网记者 李洁 青岛报道

澄澈鲜爽的原浆啤酒顺着复古金属水龙头缓缓流出，泡沫绵密醇厚，游客随手拎塑料袋接酒、就地装杯畅饮，原汁原味还原青岛人夏日拎袋喝扎啤的专属仪式感。小蹦跶烧烤啤酒大棚灯火通明，酒水醇香裹挟炭火烟火扑面而来，舞台之上国风舞姿温婉、复古《夜上海》舞步摇曳，歌舞声声、炭火滋滋、啤酒流淌声、碰杯笑语交织，场内客流摩肩接踵，人气节节攀升。本地市民携家带口乘凉赏演，欢声笑语不绝于耳，外地游客边走边拍，直呼“氛围感拉满，终于找到青岛版八大局”。

架起三脚架、举起自拍杆，镜头环绕、快门声此起彼伏，今夏青岛最火热的市井打卡风潮，正在市北榉林山脚下席卷开来。连日晚间，抖音百万粉丝博主邹大大等众多本地生活、文旅类网红博主齐聚现场取景直播，往来游客驻足围观、随手抓拍。榉邻里市集以极致平价、正宗本土味道、现采现做体验、夜游演艺新场景，强势出圈，成为青岛新晋网红打卡地，深度对标淄博八大局民生文旅发展路径，依靠市井质感自发出圈，成为青岛盘活老城存量资源、统筹民生保障与文旅提质的鲜活实践样本。

昼夜切换一键焕新 市井舞台好戏不断山海恒久，烟火不息。当暑期的晚风拂过榉林山麓，杯盏相撞、歌舞绵长。场地分时复用，是本次改造最核心的治理逻辑。作为深耕市北数十年的老牌早市，榉邻里市集主打存量资源盘活，依托原有市场场地搭建标准化演艺舞台、休闲就餐区域，匠心增设复古直饮扎啤水龙头景观，还原九十年代青岛老城露天酒摊原貌，低成本还原本土烟火场景。原汁原味的水龙头直供鲜啤，区别于市面灌装啤酒，现打现饮、口感鲜活，既盘活青岛啤酒城市文化IP，打造独一份打卡亮点，也承接老青岛城市记忆。

全网出圈的烟火热度下，是老牌市场的深度焕新：场地依托榉林山早市原址改造，实行昼夜分时运营模式，白天承载民生农贸、保障周边刚需供给，每日18时至21时开启文艺展演、激活夜游经济。一套空间承载两类公共服务，避免城市资源闲置浪费。一市双态的运营模式，兼顾民生底线与文旅发展，厘清便民市集的公共属性，区别于纯商业化网红街区，也是青岛本土化复刻淄博八大局模式的核心抓手。夜市演艺业态兼顾国风传统文化与复古潮流文化，吸纳青年文艺从业者登台演出，既丰富群众文娱供给，也拓宽青年灵活就业渠道；火爆打酒实景催生海量自发传播素材，持续吸引文旅达人、普通网友实地打卡推介，依托民间自媒体流量放大城市文旅声量，破解老城夜游业态单一、流量匮乏痛点。

榉邻里市集的蝶变新生，给出了城市发展最朴素的答案：所谓城市更新，从不是大拆大建的面貌翻新，而是留住烟火、包容平凡、体恤民生的温柔修行。对标爆火全国的淄博八大局，它把普通人的烟火期盼、创业者的谋生梦想、一座城市的文旅初心，揉进一日晨昏、一饭一酒、一曲一舞之中。清晨的果蔬琳琅，是民生安稳的底色；夜晚的笙歌烟火，是城市活力的脉搏；

平价经营守住本心 诚信惠民留住烟火“新鲜蛤蜊10块钱3斤。大个松叶蟹 68一斤。现场加工也是明码实价。”网红博主邹大大在抖音视频中惊呼榉邻里的实惠。市集重磅推出明火明厨现场加工特色服务，打造青岛独有的市井消费体验。市民、游客随心挑选新鲜海鲜、时令食材，交由商户现场明火烹饪、现炒现做，加工费仅 5 元至 20 元封顶，透明平价、童叟无欺。看得见的新鲜、接地气的消费，让游客不用进酒楼大排档，就能吃到原汁原味的青岛海鲜美味，沉浸式感受随性自在的市井氛围。

深耕本土多年的榉林山早市，是刻在老青岛记忆里的民生聚集地，素来以品类全、价格低、货地道闻名。为适配新时代文旅消费趋势，满足市民品质购物、游客沉浸式体验需求。焕新升级后的榉邻里市集，依然藏着最纯粹、最平价的青岛本土风味。市集汇聚正宗青岛老式喜饼、多口味手工老面包、本土传统酥点等特色吃食，皆是青岛人代代爱吃的市井老味，一口解锁地道老城烟火。

依托南山商会强大的水产行业源头资源，这里更是青岛海鲜、海产干货的批发级采购地，也是全城性价比最高的旅游伴手礼聚集地。鲜活海鲜平价直销，无套路、无溢价，现场可提供免费泡沫箱、加冰保鲜服务；各类海产干货、虾干、鱼片、精品海味礼盒款式齐全、包装精致，自用实惠、送礼体面，价格相较景区、商超直降过半，是游客采购特产、市民日常囤货的首选之地。

区位优势更是锦上添花，市集地处市北老城核心，紧邻台东商圈，联动太平山、小鱼山各大景点，串起山海风光与市井烟火。游客逛完老城红瓦绿树、山海美景，即可转身沉浸式解锁最真实、最平价的青岛市井生活，一步解锁青岛旅游的烟火双面魅力。恰逢青岛国际啤酒节举办期间，市集补齐夜游短板，打造白天逛山赶市、晚上听歌撸串的游玩路线，丰富岛城夏日文旅业态，激活老城夜间经济。

本土企业家深耕热土 免租招商广纳四方商户

市集火爆出圈背后，离不开本土行业力量深耕赋能。近日，市北区南山商会会长王彦郦谈及改造初心，这位土生土长的青岛大嫚言辞恳切，满含本土情怀。

“我从小在青岛老城长大，看着这片市场一路变迁，心里一直有份烟火情怀。”王彦郦表示，改造老旧市场，不单单是做生意，更是想回馈家乡、助力青岛文旅发展。青岛山海资源得天独厚，但缺少亲民接地气的夜游市集，此次改造对标淄博八大局，保留原汁原味市井风貌，搭建演艺休闲场景，就是希望留住老城烟火，完善啤酒节夜游配套，一方面降低游客出行消费成本，优化城市文旅口碑；另一方面赋能本地水产商户拓宽销路，打通产销闭环，激活小微实体经济微循环。

为聚拢业态、扶持小微商户创业，王彦郦现场放出重磅招商福利，诚意满满招揽全国摊主入驻。“我们敞开大门，欢迎特色小吃、手作文创、海鲜特产、休闲业态商户前来摆摊兴业。现阶段市集推出摊位免租金政策，同步减免多项管理杂费，配齐水电、仓储、冷链配套，简化入驻流程，降低创业门槛。”王彦郦说，希望汇聚四方烟火，政企携手、商户同心，打造有温度、有人情味、聚人气的青岛便民市集，擦亮市北文旅名片。

目前，市集优质摊位正在火热招商中。以老市井承载新潮流，用平价烟火点亮城市温度，本土企业家反哺故土的赤诚，普惠商户的暖心政策，是一座城区向上生长的温度。未来，全新的榉邻里市集将持续扎根老城、链接文旅，成为展示市北老城活力、彰显青岛市井魅力的全新文旅招牌。

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