济南卷烟厂制丝车间开展感官技能比武活动

近日，济南卷烟厂制丝车间组织开展“匠心筑艺，质造先锋”感官技能比武活动。

活动紧贴车间工作实际，分为物料辨识和香料辨识2个环节开展。物料辨识环节设置车间生产全流程关键点的8类代表性样品，要求参赛选手在1分钟内通过眼看、手抓等感官测定方式，依次辨识样品种类、牌号及水分，全面检验选手对物料外观与物理特性有关知识的掌握程度。香料辨识环节要求选手通过“鼻闻”方式，在众多干扰中辨别出香料的独特气息，准确判断出其对应的牌号信息，重点考察选手对香料的嗅觉灵敏度。

此次比武通过以赛促学、以赛促练的方式，有效提升了车间员工技能水平。下一步，济南卷烟厂制丝车间将以此为契机，继续开展系列比武活动，持续强化全员质量意识和自检自控能力，为产品质量持续提升、车间生产平稳运行筑牢根基。

（通讯员 陈心然）

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