青岛即墨的诸葛酥梨将于国庆假期上市 最大单果重3.6斤 产量200万斤

大众网记者 朱晓娟 青岛报道

日前，大众网记者走进位于即墨区金口镇的海棠谷诸葛酥梨园内，一颗颗黄澄澄的酥梨挂满枝头，正在进入生长“加速期”和糖分积累期。据诸葛酥梨，该品种最大单果重约3.6斤，糖度稳定在15%以上，市场定位高端，将于国庆假期集中上市，总产量预计200万斤。

梨富含膳食纤维、维生素及多酚类抗氧化物质，含水量超过85%，更有秋季食用“润肺生津”的普遍认知，深受养生人士“宠爱”。诸葛酥梨因果核小、无酸味、口感酥脆，在鲜食体验上优于普通梨果，同时其抗氧化特性也受到市场关注，售价也高于普通梨。

梨园负责人诸葛鹏云与诸葛酥梨的缘分，始于2012年。那一年，他正当地产事业如日中天，却转向农业，在即墨区金口镇打造青岛海棠谷，探索“农业+文旅”模式。2022年，他引种山东农业大学陈学森教授团队历时16年杂交选育的山农酥梨。该品种父本为砀山酥梨，母本为新梨7号，兼具“酥、甜、大”与“脆、香”特性。依托海棠谷的火山岩土壤和海洋性气候，诸葛鹏云将其培育为“诸葛酥梨”。

种植上，诸葛鹏云坚持“三不用”——不用除草剂、不用膨大剂、不用催熟剂，以大豆发酵有机肥滋养土壤，推行留草种植。管理上，他借鉴“阿米巴”经营理念，将千亩梨园划分为30余个独立核算的小果园，由果农家庭承包经营，统一提供苗种与技术，按“单果≥1000克”标准收购，带动300余户农民增收。园区用工重点面向周边60岁以上老人，让他们在家门口从事除草、套袋、采摘等轻体力农活。

文化发掘方面，诸葛鹏云深挖“甘棠遗爱”“梨园春秋”“孔融让梨”等梨文化典故，推出“卧龙先生”IP礼盒，并启动“梨树认养”计划。消费者可认养专属梨树，参与赏花、养护、采摘全过程。园区还计划举办梨花节、梨文化研学等活动，让梨从农产品向文化载体延伸。

也正因品种稀缺、产地不可复制、绿色种植成本高，叠加文化IP带来的品牌溢价，诸葛酥梨售价明显高于普通梨。诸葛鹏云表示，未来园区将继续延伸产业链，开发梨汁、梨膏、梨酒等深加工产品，推动一二三产联动，以“梨树认养”、文旅体验等方式提升土地附加值，带动更多农户增收，探索可复制的乡村振兴样本。

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